El pasado viernes se realizó en Buchardo la tercera capacitación en Manipulación Segura de Alimentos organizada por el municipio, destinada a establecimientos o emprendimientos donde se elaboran, fraccionan, almacenan y/o comercializan productos alimenticios.
En este marco, desde el municipio informaron que realizarán la emisión de cada carnet habilitante a quienes participaron y aprobaron el mismo, ya que es un ente habilitado.
Cabe remarcar que en el marco del programa «Alimento Seguro» en el mes de junio se concretó de manera virtual el reconocimiento oficial a las municipalidades y comunas, entre ellas Buchardo, como organismos capacitadores de manipulación segura de alimentos.
Esta resolución de la Dirección de Alimentos de la Provincia permite a los gobiernos locales dictar los cursos de rigor y luego emitir los carnet de manipulador a toda persona que realice actividades en contacto con alimentos o sus materias primas.
Foto: Gentileza Municipalidad de Buchardo.
