Visitó nuestros estudios el secretario del Sindicato de la Carne Río Cuarto, Fabio Oviedo. Dialogamos sobre las estadisticas del consumo de carne en el pais y las problemáticas que aquejan al sector cárnico, tanto a los trabajadores como a los consumidores.
“Estamos con un índice inflacionario muy bajo que para nosotros no son creíbles. Yo diría que hay deflación. Me meto en política porque la nueva política no la dan los números en el tema paritarias, con lo que dice inflación y lo que vive trabajador con inflación. El aumento de luz, alquiler, muchos costos. La semana pasada hemos cerrado la paritaria de carne blanca en 4%, 3% y un 2,8% que cierra el mes de diciembre, que para nosotros es insuficiente”, destacó Oviedo.
