Desde el mes de marzo, más de 40 familias de Coronel Moldes desarrollan el proyecto de producción de hortalizas en el predio de una hectárea y media que fue alquilado por el municipio.
La producción cuenta con el aval de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la provincia y las familias están inscriptas en el monotributo social con el seguro correspondiente. Claudia Francescato es quien coordina el trabajo y capacita a los vecinos que llevan adelante el emprendimiento. Ya se plantaron 47 mil plantines y se proyecta llegar a 70 mil, para poder lograr un circuito de venta de 300 kilos semanales a verdulerías de la ciudad.
Un grupo de 15 familias trabaja para abastecer la demanda local y el resto, para el consumo propio. Ya se llegó a la cuarta etapa del proyecto que no utiliza agroquímicos y controla las plagas de manera ecológica con cenizas y tierra de diatomea. El objetivo es producir alimentos saludables, inocuos y libres de químicos
Además, los productores participan permanentemente de capacitaciones que se brindan en el espacio.
