En nuestra visita a la Escuela de Agronomía de Río Cuarto, conocemos en primera persona, de la mano de los estudiantes Salvador, Milagros y Milena, como están viviendo el proceso de capacitación en el marco del curso a distancia que dicta el CIAP para colegios agrarios de Argentina y Uruguay, respecto de la puesta en marcha de un criadero familiar desde cero y control de manejos reproductivos, productivos y comerciales.