Visitamos la jornada inaugural en donde se realizaron charlas y conferencias. Una de ellas fue la Asamblea Anual de la Red Científico-Tecnológica del Maní Argentino. En ese marco, entrevistamos a Fernando Sibilla, Secretario de Industria de la Provincia de Córdoba, quien declaró que «este es un sector que se ha articulado como pocos y que ha salido a competir de manera muy satisfactoria en distintos mercados. Una cadena de valor que arranca en la investigación, en la identificación de variedades, de necesidades de semillas, entre otras cosas, y que termina en las góndolas con productos industrializados de altísima calidad. Un sector que no tiene techo, y que tenemos que tener la potencialidad de seguir acompañándolo de la mejor manera posible».