Visitamos la jornada inaugural en donde se realizaron charlas y conferencias. Una de ellas fue la Asamblea Anual de la Red Científico-Tecnológica del Maní Argentino. En la oportunidad, dialogamos con Ivana Cavigliasso, Presidenta de la Cámara Argentina del Maní, quien destacó: «Hoy vemos lo que es el sector manisero para Córdoba, para Argentina y el mundo. Tenemos un sector que lo tiene todo. Nuestras plantas industriales son plantas ejemplo. EE.UU. es uno de los mayores productores de Maní, pero no tiene la tecnología que hoy tenemos en Argentina».